Luarca:
de cara al mar.
Historia de la rula
Se remonta a principios del siglo XX. En ese entonces, Luarca era un pueblo de pescadores dedicados principalmente a la pesca artesanal. Los pescadores solían vender sus capturas directamente en la playa o en pequeñas lonjas improvisadas.
La rula es el lugar donde se realiza la primera venta de los productos de la pesca extractiva.
Es el lugar donde los pescadores comercializan sus productos.
En definitiva, la lonja actúa como el establecimiento autorizado como primer expedidor.
Es el lugar donde los pescadores comercializan sus productos.
En definitiva, la lonja actúa como el establecimiento autorizado como primer expedidor.
¿Cómo funciona?
Mientras que los barcos vuelven a puerto, el pescado se va clasificando en cajas por especie y tamaño preparándolo para el transporte a la lonja. Una vez en la lonja el pescado es pesado y etiquetado para su puesta a la venta.
La subasta en la rula ha cambiado a lo largo de los años, antes se realizaba la subasta a voz, actualmente los procesos están informatizados. De forma que cada comprador dispone de mando para poder realizar la parada del lote después de verlo en una gran pantalla la información del producto que se está subastando (tamaño, peso, embarcación de procedencia, etc).
La subasta del pescado es a la baja, es decir, partiendo de un precio se va progresivamente bajando hasta que un comprador la interrumpe con la compra del pescado al precio marcado.
La subasta en la rula ha cambiado a lo largo de los años, antes se realizaba la subasta a voz, actualmente los procesos están informatizados. De forma que cada comprador dispone de mando para poder realizar la parada del lote después de verlo en una gran pantalla la información del producto que se está subastando (tamaño, peso, embarcación de procedencia, etc).
La subasta del pescado es a la baja, es decir, partiendo de un precio se va progresivamente bajando hasta que un comprador la interrumpe con la compra del pescado al precio marcado.
Historia
Se remonta a principios del siglo XX. En ese entonces, Luarca era un pueblo de pescadores dedicados principalmente a la pesca artesanal. Los pescadores solían vender sus capturas directamente en la playa o en pequeñas lonjas improvisadas.
Con el paso del tiempo, la actividad pesquera en Luarca se fue consolidando y la demanda de pescado y mariscos aumentó. Para mejorar la comercialización de los productos y asegurar una venta justa, los pescadores decidieron establecer un mercado organizado donde pudieran ofrecer sus capturas de manera más eficiente.
En 1927 se construyó la primera rula de Luarca, un edificio que albergaba las instalaciones para la venta y subasta de pescado y mariscos. Esta rula fue pionera en la región y se convirtió en un modelo para otros puertos pesqueros de Asturias.
La rula de Luarca fue creciendo y modernizándose a lo largo de los años. En la década de 1960, se construyó un nuevo edificio para albergar el mercado, adaptado a las necesidades de la época. En 1993 se crea la norma europea que obliga a que todas las capturas sean vendidas primero en la rula. Posteriormente, en la década de 1990, se llevaron a cabo importantes reformas para mejorar las instalaciones y los servicios ofrecidos.
Con el paso del tiempo, la actividad pesquera en Luarca se fue consolidando y la demanda de pescado y mariscos aumentó. Para mejorar la comercialización de los productos y asegurar una venta justa, los pescadores decidieron establecer un mercado organizado donde pudieran ofrecer sus capturas de manera más eficiente.
En 1927 se construyó la primera rula de Luarca, un edificio que albergaba las instalaciones para la venta y subasta de pescado y mariscos. Esta rula fue pionera en la región y se convirtió en un modelo para otros puertos pesqueros de Asturias.
La rula de Luarca fue creciendo y modernizándose a lo largo de los años. En la década de 1960, se construyó un nuevo edificio para albergar el mercado, adaptado a las necesidades de la época. En 1993 se crea la norma europea que obliga a que todas las capturas sean vendidas primero en la rula. Posteriormente, en la década de 1990, se llevaron a cabo importantes reformas para mejorar las instalaciones y los servicios ofrecidos.
Rula y Cofradía
La rula es un lugar físico donde se realiza la comercialización de productos pesqueros, mientras que la cofradía de pescadores es una organización que representa y defiende los intereses de los pescadores, promoviendo el desarrollo sostenible de la pesca en su área de influencia.
